Терапия алкогольной болезни правильным питанием
Лечение алкоголизма тем или иным радикальным способом усиливается
правильным питанием пациента.
Противоалкогольный режим питания должен содержать, прежде всего,
достаточное количество калорий и витаминов. Потому что ранее пьющий человек «забывает»
за алкогольными возлияниями питаться правильно и достаточно. То есть он
попросту недоедает. Вот почему питание при лечении алкоголизма должно быть
разнообразным и полноценным.
Прежде всего, рацион должен содержать достаточное количество
мяса как источника протеинов и животных жиров.
Наиболее полезным является жир морских рыб, поэтому по возможности эти
продукты следует включать в рацион питания. В начальный период лечения
алкоголизма при относительно недолгом (до полутора месяцев) воздержании от
спиртного показаны как сложные, так и простые углеводы (простые конфеты,
шоколад, пирожные, если бывший алкоголик
любит сладкое и согласен на активный двигательный режим). Конечно, абсолютным
противопоказанием в данном случае является наличие у больного сахарного диабета
или нарушенной толерантности к глюкозе. Простые углеводы «заменяют» у ряда пациентов ощущение алкогольной
эйфории. В силу того, что сами способны, как и алкоголь вызывать выделение
эндорфинов в ткани головного мозга. Во всяком случае, лучше радовать себя
сладким, чем спиртным. Когда лечение алкоголизма приводит к многомесячной
трезвости от избыточного употребления простых углеводов лучше постепенно
отказаться. При лечении алкоголизма белки должны составлять примерно 25%
калорийности рациона, жиры — 30%, углеводы
— 45%.
Комментариев нет:
Отправить комментарий